Receta de Solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso
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SALYMINA
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Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción20 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso
Solomillo de cerdo en salsa. Muy fácil de preparar y rico.
¿Qué ingredientes necesito para preparar solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso?
- 3/4 kilo de solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 trozo de pimiento rojo
- Perejil
- Tomillo
- Pimienta negra en grano
- Aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 3 lonchas queso o quesitos que se fundan bien
¿Cómo se prepara solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso?
En el mismo aceite, pochamos la cebolla, los pimientos y los ajos todos troceados.
Cuando esté pochadito, echamos el solomillo, añadimos el vino, las especias y el queso.
Dejamos cocer todo a fuego lento. Estará listo cuando la salsa halla reducido.
Sacar el solomillo y batir la salsa con la batidora.
Trocear el solomillo y cocer un poco con la salsa, lo suficiente para que coja todo el sabor.
Si el solomillo está duro, puedes añadir un poquito de agua para cocerlo más.
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La receta solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso tiene 3 comentarios
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He realizado la receta echandole además nata , y el resultado ha sido espectacular. Muy rica.
Muy buena esta receta,intentare hacerla
Muy buena receta, me salió muy rica, y fácil además. Le agregué unas papas rusticas y cebollas al horno como guarnición. Gracias.